Vacuümzakken zijlas 90 my

Vacuümzakken zijlas 90 my zijn de standaardzakken voor elke kamervacuümmachine. Ze zijn gemaakt van transparant PA en PE van 90 micron dik, met een naad aan beide zijkanten. Daardoor vallen ze vierkant open en vul je ze snel met een portie vlees, een stuk vis of een blok kaas. De PA-laag houdt zuurstof buiten, zodat je product langer vers blijft in de koeling en in de vriezer tot -20 graden. Je bestelt per pak van 100 zakken, zonder minimum.

Alle maten op een rij

Kies een zak die een paar centimeter breder en langer is dan je product. Bovenaan heb je ongeveer 3 centimeter nodig voor de seal. De sealbalk van je machine moet minstens zo breed zijn als de zak.

Welke maat past op jouw machine?

Zijlaszakken van 90 my zijn gladde zakken. Ze werken op elke kamermachine met een vlakke sealbalk, zoals de Henkelman tafelmodellen en vloermodellen. De breedte van de sealbalk bepaalt de grootste zak die je kunt gebruiken.

Op elke machinepagina zie je ook direct welke zakken passen. Heb je een vacuümsealer zonder kamer, die de lucht uit de zak zuigt? Dan werken gladde zakken niet en heb je reliëfzakken nodig.

Staffelkorting: alle maten tellen samen

Hoe meer pakken je bestelt, hoe hoger je korting. Je mag maten mengen: 3 pakken 200 x 300 en 3 pakken 250 x 350 geven samen al 10% korting op alles.

In de winkelwagen zie je precies hoeveel pakken je nog nodig hebt voor de volgende korting. Vanaf €250 excl. btw verzenden we gratis in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland.

Wanneer kies je 90 my?

90 micron is de beste keuze voor het meeste werk in de slagerij, keuken en productie: vlees zonder grote botten, vis zonder harde graten, kaas, vleeswaren en bereide maaltijden. Zit er een bot of scherpe rand aan je product? Dan prikt een dunne zak er sneller doorheen en kies je beter een zijlaszak van 170 my.

Veelgestelde vragen over vacuümzakken 90 my

Wat betekent 90 my?

My staat voor micron. Een zak van 90 my heeft een folie van 0,09 mm dik. Dat is stevig genoeg voor dagelijks gebruik en toch soepel, zodat de zak strak om je product trekt.

Kan ik deze zakken invriezen?

Ja, ze zijn geschikt voor de vriezer tot -20 graden. De folie blijft soepel en scheurt niet bij het invriezen.

Kan ik in deze zakken sous vide garen?

Voor garen op lage temperatuur kan het, maar voor hoge temperaturen en lange bereidingen gebruik je onze sous vide zakken tot 115 °C. Die zijn daar speciaal voor gemaakt.

Zijn de zakken voedselveilig?

Ja. De zakken zijn bedoeld voor direct contact met levensmiddelen. Op verzoek sturen we de conformiteitsverklaring mee voor je HACCP-map.

Ik weet niet welke maat ik nodig heb. Wat nu?

Vraag een gratis proefpakket aan of mail ons wat je verpakt en op welke machine. Dan adviseren we de juiste maat. Twijfel je tussen diktes? Lees onze koopwijzer vacuümzakken 90, 100, 140 of 170 micron kiezen.