Deze vacuümzak zijlas 150 x 250 mm is een transparante zak van PA en PE met een naad aan beide zijkanten. Daardoor gaat hij vierkant open en schuif je een blok kaas of een portie vlees er zo in. Je gebruikt hem op elke vacuümmachine met een vlakke sealbalk, dus op een kamermachine werkt hij meteen. Bovendien houdt de PA-laag zuurstof buiten, waardoor je product langer vers blijft.
Waarom kies je een vacuümzak zijlas 150 x 250 mm?
- Gaat vierkant open: de twee zijnaden houden de zak in vorm, dus vullen gaat snel.
- Zuurstofbarrière: de PA-laag remt zuurstof, waardoor vlees langer rood blijft.
- 90 micron: de standaarddikte, waardoor de zak stevig genoeg is voor vlees, vis en kaas.
- Vriesgeschikt: ook bij -20 graden blijft de folie soepel, dus hij scheurt niet.
- Transparant: je ziet daarmee meteen wat erin zit, handig in de koeling.
- Per 100 stuks: je hoeft dus geen hele doos af te nemen.
Wat past er in deze maat?
Deze maat is smal maar langer, dus hij past goed bij worst, een stuk filet of een pakje spareribs. Meet je product eerst op, want je hebt bovenaan ongeveer drie centimeter nodig voor de seal. Twijfel je tussen twee maten? Neem dan de grotere, want een te krappe zak seal je nooit netjes dicht. Bekijk alle maten in onze categorie vacuümzakken.
Zijlas of buiszak, wat kies je?
Een zijlaszak heeft een naad aan beide kanten, waardoor hij vierkant openvalt en netjes om een blok sluit. Een buiszak komt uit een folieslang en heeft dus helemaal geen zijnaden, wat prettiger is bij natte of scherpe producten. Verpak je vooral vaste porties en blokken? Dan werkt deze zijlaszak sneller. Zit er bot of graat in? Kies dan een dikkere buiszak.
70 of 90 micron, wat is het verschil?
| 70 my | 90 my | |
|---|---|---|
| Waarvoor | Vleeswaren, kaas, droge waar | Vlees, vis, vochtige producten |
| Bewaren | Koeling en korte vries | Koeling en langere vries |
| Prijs | Voordeliger per zak | Iets duurder per zak |
Kort gezegd: pak 70 micron voor het lichte werk en 90 micron als standaard. Gaat er bot of graat in? Kies dan een zak van 100 of 140 micron. Twijfel je nog? Vraag dan een monster aan en test hem op je eigen machine.
Specificaties vacuümzak zijlas 150 x 250 mm
| Formaat | 150 x 250 mm |
|---|---|
| Dikte | 90 my (90 micron) |
| Materiaal | PA + PE, transparant |
| Model | Zijlaszak, naad aan beide zijkanten |
| Machine | Kamermachines met vlakke sealbalk |
| Vriezer | Geschikt tot -20 graden |
| Geschikt voor | Food en non-food |
| Verpakking | Per 100 stuks, 1000 stuks per doos |
Bestellen en levering
Je bestelt per 100 stuks, en daarbij geldt geen minimum. Een volle doos bevat 1000 stuks. Bestel je 6 pakken of meer? Dan krijg je staffelkorting tot 25%, en alle maten tellen samen op. Zet meerdere maten meteen in dezelfde bestelling, want zo betaal je maar één keer verzendkosten.
Vragen over de vacuümzak zijlas 150 x 250 mm
Past deze zak op mijn machine?
Je sealbalk moet minstens 150 mm lang zijn, want anders krijg je de zak niet over de hele breedte dicht. Op vrijwel elke kamermachine past deze maat daarom zonder meer. Weet je het niet zeker? Mail ons je machinetype, dan zoeken wij het voor je uit. Bekijk ook onze kamermachines als je toe bent aan een nieuwe.
Werkt een vacuümzak zijlas 150 x 250 mm ook op een vacuümsealer?
Nee, een gladde zak trekt op zo’n apparaat vlak en dan komt de lucht er niet uit. Heb je een vacuümsealer die de lucht eruit zuigt? Dan gebruik je reliéfzakken, want die hebben een geruwd kanaaltje waar de lucht langs kan.
Mag deze zak in de sous vide?
Tot ongeveer 90 graden kan dat, maar ga je hoger? Dan heb je onze sous vide zakken tot 115 graden nodig. Die folie houdt namelijk langdurig hete temperaturen vol zonder los te laten.
Is deze zak veilig voor voedsel?
Ja, mits het materiaal voldoet aan de Europese regels voor kunststof in contact met eten. Die staan in Verordening (EU) 10/2011. Op verzoek sturen wij de conformiteitsverklaring mee, handig voor je HACCP-map.
Bestel deze vacuümzakken direct online of vraag een offerte of monster aan. Laat ons weten wat je verpakt en op welke machine, dan controleren wij of de maat klopt.
