Vacuümmachines

Op zoek naar een professionele vacuümmachine? Bij Vacuumverpakt.nl vind je Henkelman vacuümmachines voor horeca, slagerij en voedselproductie: van compacte tafelmodellen tot vloermodellen met één of twee kamers. Het zijn allemaal kamermachines, dus je werkt met voordelige gladde vacuümzakken en vacumeert ook vochtige producten.

Welke vacuümmachine past bij jouw product en aantallen?

Kies in drie stappen. Begin bij je grootste product: de sealbalk moet minstens zo breed zijn als je zak en het product moet in de kamer passen. Kijk daarna naar je aantal verpakkingen per dag: hoe groter de pomp, hoe korter de cyclus. Kies als laatste de opties, zoals sensorbesturing of begassing.

De aantallen per dag zijn een indicatie. Ze hangen af van je product, het programma en hoeveel zakken er per cyclus op de sealbalk passen. Op elke machinepagina zie je onder het kopje Passende vacuümzakken precies welke maten zakken op die machine passen: de zak mag niet breder zijn dan de sealbalk en moet in de kamer passen. Twijfel je tussen twee modellen? Vraag advies, dan rekenen we het met je door.

Welk type vacuümmachine past bij jou?

Tafelmodellen: compact en krachtig, ideaal voor restaurants, slagerijen en speciaalzaken.
Vloermodellen met één kamer: meer kamerruimte en pompcapaciteit voor grotere producten en volumes.
Dubbelkamermachines: je vult de ene kamer terwijl de andere vacumeert, voor de hoogste output.

Waar let je op bij de keuze?

Begin bij je grootste product: de sealbalk moet breed genoeg zijn voor je zak en de kamer hoog genoeg voor je product. Kijk daarna naar de pompcapaciteit. Een grotere pomp vacumeert sneller, en dat merk je bij grotere aantallen per dag. Opties zoals sensor control, liquid control en begassing maken de machine geschikt voor vochtige of kwetsbare producten.

Zakken en accessoires

Bij elke kamermachine horen gladde vacuümzakken. Voor garen in het waterbad kies je sous-vide-zakken. Per serie hebben we ook accessoires, zoals inlegplaten en service kits.

Advies bij Vacuumverpakt.nl

Twijfel je welk model bij jouw aantallen past? Mail ons wat je verpakt, dan rekenen we het met je door. Vraag vrijblijvend een offerte aan. We verzenden gratis vanaf 250 euro in Nederland, België, Luxemburg en Duitsland.

Veelgestelde vragen over vacuümmachines

Welke vacuümmachine past bij een restaurant of slagerij?

Voor de meeste restaurants, slagerijen en speciaalzaken is een tafelmodel een goede start. Verpak je grote stukken of hoge aantallen per dag, dan kom je eerder uit bij een vloermodel of dubbelkamermachine.

Wat is het verschil tussen een tafelmodel en een vloermodel?

Een vloermodel heeft een grotere kamer en meestal een zwaardere pomp. Daardoor verpak je grotere producten en meer zakken per uur. Een tafelmodel is compacter en past op het werkblad.

Kan ik vloeistoffen vacumeren met een kamermachine?

Ja, dat is juist een voordeel van een kamermachine. Met opties zoals liquid control en sensor control vacumeer je ook soepen, sauzen en marinades netjes.

Welke zakken heb ik nodig?

Bij een kamermachine gebruik je gladde vacuümzakken, zoals zijlas- of buiszakken. Die zijn per stuk voordeliger dan reliëfzakken.

Werk je in de horeca? In onze gids vacuümmachine voor de horeca vergelijken we de populairste tafelmodellen voor restaurants, lunchrooms en cateraars.

Meer weten? In ons artikel wat is vacuüm verpakken en hoe werkt het lees je het verschil tussen een kamermachine en een vacuümsealer. Meer gidsen vind je in onze kennisbank.

Twijfel je tussen een tafelmodel, vloermodel of vacuümsealer? Lees dan onze gids welke vacuümmachine past bij jou? En met onze tips voor vacuümmachine onderhoud gaat je machine jaren mee.