Diptanks

Met een diptank krimp je vacuümverpakte producten in een paar seconden strak om het product. De verpakking gaat kort onder in heet water van 80 tot 90 °C. Daardoor trekt de krimpzak samen en sluit hij als een tweede huid om vlees, vleeswaren of kaas. Het resultaat is dus een strakke, verzorgde verpakking zonder losse flappen of plooien.

Waarom krimpen met een diptank?

Een gekrompen verpakking ziet er niet alleen beter uit in de toonbank of het schap. Doordat de zak strak tegen het product sluit, houd je minder vochtverlies en blijven smaak en gewicht beter behouden. Ook de kans op lekkage en beschadigde verpakkingen wordt kleiner, omdat er geen losse zakdelen meer zijn die kunnen scheuren.

Zo werkt een diptank

Eerst vacumeer je het product in een krimpzak. Daarna leg je de verpakking op het plateau. Met één druk op de knop zakt het plateau in het hete water. Na 3 tot 5 seconden komt het weer omhoog. Vervolgens trekt de zak strak om het product. Zo is je product meteen klaar voor opslag, transport of verkoop.

Voor wie is een diptank geschikt?

Een diptank is ideaal voor slagerijen, vleesverwerkers, kaasmakers en voedselproducenten die dagelijks grote stukken vlees of kaas vacuüm verpakken. Denk bijvoorbeeld aan rundvlees dat moet rijpen, hele kazen of vleeswaren voor de groothandel. De diptank werkt samen met je vacuümmachine op vloermodel of dubbelkamermachine: eerst vacumeren, daarna krimpen.

Krimpzakken nodig

Een diptank werkt alleen met speciale krimpzakken. Gewone vacuümzakken krimpen namelijk niet in heet water. Twijfel je welke zak bij jouw product past? Wij adviseren je graag.

Waar let je op bij het kiezen?

• Kamermaat: kies een model waarin ook je grootste product in één keer past.
• Aansluiting: de Henkelman Diptank DT100 werkt op krachtstroom (3-fase). Check daarom vooraf of je die aansluiting hebt.
• Bediening: met een hydraulisch plateau hoef je niet met je handen in het hete water.
• Onderhoud: een automatische niveauregeling en bescherming tegen kalk schelen je veel werk.

Een Henkelman diptank kopen bij Vacuumverpakt.nl

Wij leveren de Henkelman Diptank DT100, inclusief advies, installatie en service. Omdat elke situatie anders is, maken we graag een prijs op maat. Vraag vrijblijvend een offerte aan of mail ons naar info@vacuumverpakt.nl. Meer over de fabrikant lees je op de website van Henkelman.