De Henkelman Diptank DT100 is een krimptank voor bedrijven die vacuümverpakte producten een strakke, professionele afwerking willen geven. Je dompelt de verpakking namelijk een paar seconden onder in heet water. Daardoor krimpt de zak samen tot een tweede huid om je product. Bovendien houd je zo vocht, smaak en gewicht beter vast en ziet je verpakking er direct verzorgd uit.
Waarom kiezen voor de Henkelman Diptank DT100?
- Snel krimpen: een dompelcyclus duurt maar 3 tot 5 seconden.
- Ruime kamer: met 600 x 800 x 220 mm krimp je ook grote stukken vlees en hele kazen in één keer.
- Hydraulische lift: het plateau gaat automatisch omlaag en weer omhoog, zodat je niet met je handen in het hete water hoeft.
- Precieze temperatuur: de digitale regeling stem je af op je krimpzak, voor het beste resultaat tussen 80 en 90 °C.
- Zuinig met energie: isolatiebolletjes op het water beperken verdamping en warmteverlies.
- Weinig omkijken: automatische niveauregeling van het water en bescherming tegen kalkaanslag.
- Verrijdbaar: dankzij de zwenkwielen zet je de diptank eenvoudig naast je vacuümmachine.
Voor wie is de Henkelman Diptank DT100 geschikt?
De DT100 is gemaakt voor slagerijen, vleesverwerkers, kaasmakers en voedselproducenten die dagelijks grote volumes vacuüm verpakken. Denk bijvoorbeeld aan rundvlees dat in de verpakking rijpt, vleeswaren voor de groothandel of kaas voor de export. Combineer de diptank met een vacuümmachine op vloermodel of een dubbelkamermachine, dan heb je een complete verpakkingsstraat.
Zo werkt krimpen met de Henkelman Diptank
Eerst vacumeer je het product in een krimpzak. Daarna leg je de verpakking op het plateau van de diptank. Met één druk op de knop zakt het plateau in het hete water en komt het na enkele seconden weer omhoog. Vervolgens trekt de zak strak om het product en is hij klaar voor opslag, transport of verkoop.
Specificaties Henkelman Diptank DT100
| Toepassing | Krimpen van vacuümverpakkingen |
|---|---|
| Kamermaat (l x b x h) | 600 x 800 x 220 mm |
| Machinemaat (l x b x h) | 880 x 1000 x 1320 mm |
| Dompeltijd | 3 tot 5 seconden |
| Watertemperatuur | 80 tot 90 °C |
| Aandrijving plateau | Hydraulisch |
| Aansluitvermogen | 15 kW |
| Stroomaansluiting | Krachtstroom (3-fase) |
| Gewicht | 155 kg |
| Verrijdbaar | Ja, op zwenkwielen |
Installatie en instructie op locatie door een specialist nemen we mee in je offerte.
Veelgestelde vragen over de Henkelman Diptank DT100
Kan ik gewone vacuümzakken gebruiken?
Nee. Een diptank werkt alleen met speciale krimpzakken, want gewone vacuümzakken krimpen niet in heet water. Wij adviseren je daarom graag welke krimpzak bij jouw product past.
Heb ik krachtstroom nodig?
Ja. De DT100 werkt alleen op een 3-fase aansluiting. Een gewone 230 V aansluiting is daarom niet genoeg.
Kan ik de diptank ook gebruiken voor sous-vide of pasteuriseren?
Nee. De dompeltijd is daarvoor te kort. De diptank is immers bedoeld om verpakkingen te laten krimpen.
Welk water gebruik ik?
Gewoon kraanwater werkt prima. Met ontkalkt water verleng je echter de levensduur en heb je minder onderhoud.
Offerte aanvragen
Elke situatie is anders. Daarom maken we graag een prijs op maat voor de machine, installatie en de juiste krimpzakken. Vraag vrijblijvend een offerte aan of mail ons naar info@vacuumverpakt.nl. Meer over de fabrikant lees je op de website van Henkelman.