De Henkelman Aura 42 XL+ is een tafelmodel met een ruime kamer en een strak uiterlijk, ook geschikt voor een open keuken. De kamer meet 460 x 420 x 180 mm en de sealbalk is 410 mm. Met de sterkere pomp van 21 m³ per uur is een cyclus in 13 tot 35 seconden klaar, dus je hoeft niet te wachten.
Waarom kies je de Henkelman Aura 42 XL+?
- Kamer van 460 x 420 x 180 mm: ruim voor een tafelmodel, dus ook grotere porties passen erin.
- Sealbalk van 410 mm: met de mogelijkheid tot twee balken, dus twee zakken per cyclus.
- Sterkere pomp van 21 m³ per uur: daarmee is de cyclus korter dan bij de gewone uitvoering.
- Strak uiterlijk: waardoor hij ook in een open keuken niet misstaat.
- 72 kilo: dus je zet hem met twee man op een andere werkplek.
- Veel programma’s: je legt je instellingen vast en kiest ze daarna met één druk.
Specificaties Henkelman Aura 42 XL+
| Type | Tafelmodel, één kamer |
|---|---|
| Kamerafmeting | 460 x 420 x 180 mm |
| Sealbalk | 410 mm, 1 of 2 balken |
| Pompcapaciteit | 21 m³ per uur |
| Cyclustijd | 13 tot 35 seconden |
| Vermogen | 0,8 tot 1,0 kW |
| Buitenafmeting | 613 x 491 x 469 mm |
| Gewicht | 72 kg |
| Bij twee balken | Kamer 410 x 420 x 180 mm |
| Opstelling | Op werkblad of tafel |
Deze gegevens komen van Henkelman zelf, dus je weet zeker dat ze kloppen. Wil je het volledige datablad? Vraag het op, dan sturen wij het mee.
Voor wie is de Henkelman Aura 42 XL+ bedoeld?
Dit model past bij restaurants, delicatessenzaken en kleinere slagerijen. Het staat op je werkblad en het oogt netjes genoeg voor een open keuken. Met 72 kilo blijft hij verplaatsbaar. Verpak je de hele dag door? Dan is een vloermodel prettiger, want daarbij werk je rechtop.
Welke zakken gebruik je in de Henkelman Aura 42 XL+?
Dit is een kamermachine, dus je gebruikt de voordelige gladde vacuümzakken. Reliëfzakken hoef je hier niet voor te kopen, want die zijn bedoeld voor apparaten die de lucht uit de zak zuigen. De zak mag niet breder zijn dan de sealbalk, dus tot 410 mm breed. Gaar je sous vide boven 90 graden? Neem dan onze sous vide zakken tot 115 graden.
Onderhoud en service van de Henkelman Aura 42 XL+
De sealdraad, de teflontape en het dekselrubber zijn de slijtdelen, dus die vervang je zelf met een service kit. De pomp vraagt daarnaast periodiek onderhoud, waarbij je de olie verwisselt en het pompreinigingsprogramma draait. Wij doen dat onderhoud ook voor je, dus vraag ons naar een servicecontract.
De Henkelman Aura 42 XL+ bestellen of eerst zien?
Wij leveren de Henkelman Aura 42 XL+ door heel Nederland, inclusief installatie en uitleg op locatie. Wil je hem eerst zien werken met je eigen product? Vraag dan een demonstratie aan, want dan weet je meteen of de maat klopt. Vraag een offerte of demonstratie aan en vertel ons wat je verpakt.
Aanpassingen voor de machine
1-2 Cut-off seal
Maakt het mogelijk de sealtijd van de seal- en snijdraad apart van elkaar in te stellen.
Begassing (MAP)
Verlengt de houdbaarheid en beschermt kwetsbare producten tegen vervorming en verkleuring door de toevoeging van conserveringsgas.
Belangrijke voordelen
Pompreinigingsprogramma
Houdt de machine in goede conditie door vocht te onttrekken uit de pomp om corrosie te voorkomen.
Automatische Service Melding
Automatische onderhoudsmelding wanneer het gewenste aantal cycli bereikt is. Standaard op alle Henkelman machines.
Inlegplaten
Brengt het product op de juiste positie t.o.v. de sealbalk voor optimale verpakking. Dit zorgt voor een afname van het kamervolume en versnelt het vacumeerproces.
Soft air
Hiermee kunnen scherpe of zachte producten optimaal gevacumeerd worden zonder de vacuümzak of het product te beschadigen.
Roodvleesfunctie
Korte luchtinjecties stoppen het ontgassen van vlees in de sealfase. Dit zorgt voor langere houdbaarheid en voorkomt luchtbubbels en vocht in de verpakking.
Sensor control
Detecteert het vacuüm en stopt het proces automatisch bij het behalen van het vooraf ingestelde vacuümpercentage.
Accessoires
Downloads
Bekijk hier onze downloads over dit product
Snelstart gids
ProductdocumentBekijk het documentOpent in een nieuw tabblad
Technische informatie
