Zoek je een handmatige traysealer waarmee je ook grote gastronormbakken afsluit? De Topsealmachine Breeze L1 is het grootste handmodel uit de Breeze-serie en de enige die schalen van 1/2 GN (325 x 265 mm) aankan. Je sluit je bakken af met folie in plaats van een deksel. Daardoor bespaar je een hoop dure deksels. Overigens heten deze machines in Nederland ook wel dekselaars. Slagers, traiteurs, cateraars en maaltijdbedrijven werken er dan ook dagelijks mee.
Waarom kies je deze handmatige traysealer?
- Ook voor 1/2 GN: als enige Breeze sealt de L1 bakken van 325 x 265 mm, tot 100 mm hoog. Daarom is hij ideaal voor bulk, zorgmaaltijden en familieporties.
- Eén machine voor groot en klein: met de passe-partout plaats je ook de mallen van de kleinere Breeze-machines op de L1.
- Stevig gebouwd: de machine is bovendien volledig van inox, met een antislip handvat en gasveren die het sealdeksel rustig laten openen.
- Snel klaar voor gebruik: vanaf kamertemperatuur is hij in ongeveer 7 minuten op 180 °C.
- Bespaart op deksels: een rol folie is namelijk goedkoper dan losse deksels, en je bak is lekdicht afgesloten.
Welke bakken seal je met de Breeze L1?
De L1 is gemaakt voor de halve gastronormmaat van 325 x 265 mm. Daarvoor gebruik je allereerst de inlegring Breeze L1 voor 325 x 265 mm. Onze PP 1/2 gastroschalen thermo passen daar bovendien precies in, in de hoogtes 50, 80 en 100 mm. Daarnaast seal je met de passe-partout ook kleinere menubakken, zoals onze PP menuschalen van 227 x 178 mm.
Heb je al een kleinere Breeze?
In dat geval kun je je bestaande mallen gewoon blijven gebruiken. Met de passe-partout passen ze vlekkeloos op de L1, zodat je met één machine zowel je grote als je kleine schalen verpakt.
Specificaties van de handmatige traysealer Breeze L1
| Kenmerk | Breeze L1 |
|---|---|
| Type | Handmatige traysealer, groot model |
| Schaalformaat | Tot 1/2 GN (325 x 265 mm), kleinere maten met passe-partout |
| Maximale foliebreedte | 280 mm |
| Maximale trayhoogte | 100 mm |
| Capaciteit | 7 tot 8 cycli per minuut |
| Opwarmtijd | Ca. 7 minuten tot 180 °C |
| Vermogen | 1 kW |
| Aansluiting | 220 V / 50 Hz |
| Afmetingen | 370 x 740 x 650 mm |
| Gewicht | 25 kg |
| Materiaal | Inox |
| Begassing | Nee |
Folie en bakken voor je handmatige traysealer
Een traysealer werkt namelijk pas goed met de juiste folie. Voor de 1/2 GN bakken gebruik je onze topseal folie voor gastroschalen. Voor kleinere menubakken kies je vervolgens uit onze topseal folie, bijvoorbeeld de 235 mm anti-fog M-peel folie voor PP en CPET.
Let op
Folie voor PP sealt niet vanzelf op CPET. Twijfel je welke folie bij je bakken past? Vraag het ons gerust, dan stemmen we bak en folie op elkaar af.
Handmatige traysealer zonder gas: toch langer houdbaar
Deze machine begast niet. Toch is dat lang niet altijd nodig. Met pasteurisatiefolie blijven warm afgevulde maaltijden namelijk tot 20 dagen houdbaar na het sealen. Wil je daarentegen wel onder beschermde atmosfeer verpakken? Kijk dan naar onze Typhoon F2 traysealer met begassing, of vergelijk al onze traysealers naast elkaar.
Veelgestelde vragen over de Breeze L1
Wat is het verschil met de Tornado L1?
De Breeze L1 bedien je met de hand en sealt bakken tot 1/2 GN. De Tornado L1 is daarentegen een automaat met touchscreen voor bakken van 227 x 178 mm.
Wat is het verschil tussen een traysealer en een vacuümmachine?
Een traysealer sluit de bak af met folie, maar haalt de lucht er niet uit. Wil je daarentegen vacuüm verpakken in een zak? Bekijk dan onze vacuümmachines.
Welke mal heb ik nodig?
Dat hangt vooral af van je bakken. Voor 1/2 GN gebruik je de inlegring van 325 x 265 mm. Mail ons daarom je schaalmaat en aantallen per dag, dan zoeken wij de juiste mal voor je uit.
Waar vind ik de regels voor kunststof verpakkingen?
De regels rond wegwerpplastic lees je op deze pagina van de Rijksoverheid.
Machine, mal en folie in één keer goed?
Stuur ons je schaalmaat en het aantal bakken per dag. Dan stellen wij machine, mal en folie voor je samen en maken we een vrijblijvende offerte.
