Met deze externe adapter vacumeer je buiten de kamer. Je sluit een slang aan op de machine en trekt daarmee een bak, een bus of een container leeg die nooit in de kamer zou passen. Daardoor gebruik je dezelfde machine voor twee heel verschillende klussen. De adapter bestel je los bij je machine.
Wat doe je met een externe adapter?
- Vacuümbakken: je trekt herbruikbare bakken en bussen leeg, dus zonder zak.
- Grote containers: ook wat niet in de kamer past, krijg je zo toch vacuüm.
- Minder folie: een herbruikbare bak scheelt je elke keer een zak.
- Zelfde machine: je hebt er geen tweede apparaat voor nodig.
- Snel gekoppeld: de slang klik je erop en er weer af.
- Prijs: € 149,00 per stuk.
Past de externe adapter op mijn machine?
De aansluiting moet op je machine zitten, en dat is niet bij elk model standaard. Bij de meeste tafelmodellen en vloermodellen is het een optie die je bij de bestelling meegeeft. Heb je je machine al staan? Mail ons dan het typenummer, dan zoeken wij uit of hij erop past en wat er eventueel bij moet.
Bak of zak, wat kies je?
Een zak sluit je helemaal af, dus die is het veiligst voor lange bewaring en voor de vriezer. Een bak gaat er vaker open en dicht, waardoor hij handig is voor mise en place, voorraadbussen en marinades. Verpak je voor de verkoop? Neem dan vacuümzakken. Werk je intern, in je eigen keuken? Dan verdient een bak zich snel terug.
Waar let je op bij gebruik?
- Controleer of het deksel van je bak schoon en droog is, want vet houdt geen vacuüm.
- Laat warme producten eerst afkoelen, dus zet niets kokends onder vacuüm.
- Trek niet verder dan je bak aankan, want dunne kunststof kan vervormen.
- Koppel de slang los voordat je het deksel opent, zodat je geen lucht terug zuigt.
Specificaties externe adapter
| Functie | Vacumeren buiten de kamer, via een slang |
|---|---|
| Geschikt voor | Vacuümbakken, bussen en containers |
| Machine | Henkelman kamermachines met externe aansluiting |
| Levering | Los te bestellen, ook achteraf |
| Prijs | € 149,00 |
Bestellen en levering
Je bestelt per stuk, en daarbij geldt geen minimum. Bestel je tegelijk een machine? Geef de adapter dan meteen mee, want dan wordt de aansluiting er in de fabriek op gezet. Zet je overige accessoires in dezelfde bestelling, want zo betaal je maar één keer verzendkosten.
Vragen over de externe adapter
Kan ik de externe adapter later nog toevoegen?
Dat hangt van je machine af. Zit de aansluiting er al op, dan koppel je hem zo aan. Zit hij er niet op, dan is er soms een ombouw nodig. Mail ons het typenummer, dan zeggen wij precies wat er kan.
Zitten er bakken bij?
Nee, de adapter is de aansluiting en de slang. De bakken bestel je los, want de maat hangt af van wat jij bewaart. Vraag ons naar de maten die wij leveren.
Haalt een bak hetzelfde vacuüm als een zak?
Bijna, maar niet helemaal. In de kamer gaat de lucht rondom weg, terwijl je bij een bak door één opening trekt. Voor dagelijkse opslag maakt dat weinig uit. Voor lange bewaring of de vriezer kies je toch een zak.
Werkt dit ook voor sous vide?
Voor sous vide werk je met zakken, want die liggen strak om je product heen. Gebruik daarvoor onze sous vide zakken tot 115 graden. Een bak is daar niet geschikt voor.
Bestel deze adapter direct online of vraag een offerte aan. Laat ons weten welke machine je hebt, dan controleren wij of de aansluiting erop zit.
